各镇人民政府、街道办事处,区政府各部门,有关单位:
按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》《重庆市人民政府办公厅关于加强我市非物质文化遗产保护工作的实施意见》(渝办发﹝2005﹞223号)和《重庆市人民政府办公厅关于转发市文化委等部门重庆市传统工艺振兴计划的通知》(渝府办发〔2018〕85号)要求,现将我区第十一批区级非物质文化遗产名录25项予以公布。请认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,统一思想,高度重视,切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作,不断推动我区非物质文化遗产保护再上新台阶。
附件:Slots游戏(中国)唯一官方网站 第十一批区级非物质文化遗产名录
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2025年7月29日
(此件公开发布)
附件
Slots游戏(中国)唯一官方网站 第十一批区级非物质文化遗产名录
一、传统技艺
1.周氏鳝鱼传统烹制技艺
2.谢氏石锅鱼传统制作技艺
3.茅溪五香鱼传统制作技艺
4.酸菜鱼调料传统制作技艺
5.陈氏土碗面制作技艺
6.何氏豆瓣肘子传统烹饪技艺
7.张氏汽锅丸子传统烹饪技艺
8.雷氏鱼火锅传统制作技艺
9.袁妈红豆汤传统制作技艺
10.老甘家小龙虾制作技艺
11.李氏豆瓣传统酿造技艺
12.李氏豆母子传统酿造技艺
13.龚氏旱蒸回锅肉制作技艺
14.周氏泡椒鱼制作技艺
15.郝山城火锅底料传统制作技艺
16.尤氏油辣子制作技艺
17.黄氏钩编
18.江北夹纻胎漆器髹饰技艺
19.江北金匠金银器制作技艺
20.江北牛皮席制作技艺
二、传统美术
1.梁氏剪纸
2.钱氏叶雕
三、传统医药
1.太乙元气灸法
四、传统音乐
1.江北泛川派古琴艺术
五、民俗
1.卢氏通谱记录习俗